Restauration
Le restaurant exclusif primé du Fairmont Kea Lani propose une cuisine d’inspiration coloniale. Nommé « restaurant de l’année » de Maui, le Kō célèbre les nombreuses cultures de l’époque coloniale en proposant des plats hawaïens, chinois, philippins, portugais, coréens et japonais avec un zeste d’innovation. Ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner.
Nick’s Fishmarket Maui est l’un des meilleurs restaurants de fruits de mer de Maui. Il propose les poissons les plus frais de l’île, des homards vivants Maine Keahole et des steaks Cattle Company de Maui dans une ambiance tropicale. Parmi les autres particularités, on retrouve une cave à vin de 2 000 bouteilles, un salon extérieur et une salle à manger privée qui peut accueillir jusqu’à 50 personnes. Ouvert le soir.
LUANA propose un aperçu de la culture hawaïenne moderne à travers les cocktails et la musique, dans un cadre exceptionnel offrant une vue superbe sur le coucher de soleil. Ouvert le soir.
Le bar et grill décontracté au bord de la piscine offre un aperçu du style de vie d’Hawaï. Profitez d’une vue exceptionnelle sur l’océan et ne manquez pas le bar-piscine, où vous pourrez déguster des cocktails et des smoothies aux fruits. Ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner.
Un restaurant en plein air ouvert tous les jours pour le petit-déjeuner propose un petit-déjeuner buffet chaud et froid généreux et un menu à la carte exceptionnel. Ouvert tous les jours de 6 h 30 à 11 h.
Il propose des cafés, des thés et des boissons fraîches ainsi que des options pour le petit-déjeuner, des sandwichs maison, des salades et des collations. Ouvert tous les jours de 6 h 30 à 21 h.
Des cocktails de jus frais et exclusifs élaborés à partir des meilleurs fruits et légumes de Maui, des Matcha Lattes au lait d’amande et des thés Chai Lattes au lait de soja.
Réunions et mariages
Réunions
Idéalement situé sur près de 9 hectares en bord de mer, le Fairmont Kea Lani Maui offre 3 900 mètres carrés d’espaces de réception intérieurs et extérieurs. Découvrez l’esprit aloha et l’authentique sens de l’hospitalité des habitants de l’île, qui créent une expérience unique pour chacun de nos hôtes.
Mariages
Avec des lieux de mariage idylliques en bord de mer ou dans les jardins, des salles de réception romantiques et des espaces de réception intérieurs et extérieurs exceptionnels, le Fairmont Kea Lani offre l’un des cadres les plus magiques de l’île pour se dire « oui ».
Évènements sociaux
D’un rassemblement intime sous les palmiers bercés par le vent aux grandes occasions célébrées dans la salle de réception spectaculaire de l’hôtel, l’hôtel Fairmont Kea Lani offre une gamme d’installations intérieures et extérieures idéales pour tous les évènements spéciaux.